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安徽芝麻油生产厂家介绍优质芝麻油的辨别方法

文章出处:本站 人气:3746 发表时间:2022-06-16 14:40:01

芝麻油,是日常生活中的一种调味品,不仅味道浓郁,而且具有延缓衰老.保护血管.润肠通便.帮助消化等功效。但目前市面上有劣质假冒芝麻油,人体食用后会对身体造成伤害,下面安徽芝麻油生产厂家介绍优质芝麻油的辨别方法:

1.摇动方法:在市场上购买的芝麻油大多是瓶装的,用油瓶摇动几次,看气泡,瓶口的气泡不容易消失是纯芝麻油,迅速消失是植物油与其他物质混合。

2.颜色识别方法:通过玻璃瓶观看,纯芝麻油会呈现浅红色或红色和黄色,如果与其他油混合,颜色会有所不同。与大豆油混合。菜籽油是深黄色的,与棉籽油混合是深红色的。

3.水测试方法:将一滴芝麻油蘸在筷子上,然后滴到冷水中。纯芝麻油会透明的大油花,然后凝结成几粒小油珠。混合芝麻油的油花又小又厚,不易扩散。

4.气味:纯芝麻油闻起来醇厚.丰富.独特,如掺入花生油、豆油、菜籽油等,不仅香味差,而且还有其他气味,如花生.豆腥味。

5.松香法:纯芝麻油打开瓶后,任其挥发,3-5个月后,香味保持不变,而芝麻油加其他植物油,香味很淡;香味芝麻油,一周后,没有香味。


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