花生酱厂家告诉您：花生有什么营养成分？经常吃花生对人体有好处吗？

花生又称落花生、长寿果、唐人豆、地果等。这是我们经常吃的一种干果。开心果和腰果更贴近百姓。每个人都买得起，很多人都喜欢。

但是，你知道花生有什么营养吗？经常吃花生对身体有什么好处？

一、花生的营养成分

花生富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，如维生素EE、维生素A、维生素C、B族维生素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、硒等。花生富含脂肪，尤其是脂肪，含油量可达50%，其中80%以上是不饱和脂肪，大部分是脂肪酸。对于心脑血管疾病患者来说，这是一种非常健康的食物，可以帮助增加高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂。

花生被广泛使用，无论是榨油、零食、饺子、糖块、酱菜等，花生都是不可缺少的口味，非常适合缺乏营养和食欲。

二、常吃花生的优点

1、调养血脂

花生中含有的脂肪酸是一种健康的不饱和脂肪酸，能促使胆固醇的分化和排出，调节甘油三酯水平，维持血管，预防动脉硬化。

2、止血凝血

花生红衣含有维生素K，能促使骨髓血小板的生产，改善出血性疾病，所以吃花生时不要去除花生红衣。

花生中含有的卵磷脂、脑磷脂、锌能维持大脑功能的正常运转，减缓大脑功能的衰退。记忆力减退的老年人经常吃花生，这可以提高他们的记忆力。不仅是花生，还有很多干果可以帮助缓解大脑疲劳，增强记忆力。

4、预防心血管疾病

花生中所含的白藜芦醇、儿茶素和赖氨酸能起到更好的抗氧化作用，维持心脑血管系统，预防心血管疾病。

三、花生怎么搭配才好？

1、花生和红枣一起煮汤或粥，能健脾胃经，益气。

2、花生和百合汤具有清热解火、治疗干咳的功效。

3、花生和芹菜用水烫后冷拌食用，清热明目，调理血压。

4、吃花生有哪些禁忌？

花生热量很高，不宜大量食用，一般每天吃少量。太多很容易发胖。吃花生用水煮或醋浸泡等清淡的方法，不要用油炸，会损害营养，使热量翻倍。

一般群体可以吃花生，但减肥期间要少吃，对于血瘀、胆囊炎患者，少吃或不吃。