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芝麻酱的各种吃法大全

文章出处:本站 人气:1432 发表时间:2023-11-21 14:45:20

芝麻酱,这款看似普通的调料,却蕴含着无尽的美味与营养。它既是中华美食的点睛之笔,也是健康生活的秘密武器。今天,就让我们一起探寻芝麻酱的各种吃法大全,感受它带给我们的惊喜与感动。


1. 芝麻酱拌面:将面条煮熟,过凉水,沥干水分。然后,将芝麻酱、生抽、老抽、糖、醋、蒜末、香菜末等调料混合均匀,倒入面条中拌匀即可。这道简单的家常菜,既保留了芝麻酱的浓郁香气,又让面条更加滑爽可口。


2. 芝麻酱凉拌黄瓜:将黄瓜切成丝,用盐腌制片刻,挤出水分。接着,将芝麻酱、生抽、香醋、糖、蒜末、辣椒油等调料混合均匀,倒入黄瓜丝中拌匀。这道清爽的凉菜,既能消暑解渴,又能滋养肌肤。


3. 芝麻酱烧茄子:将茄子切成长条,放入锅中煎至两面微黄。然后,将芝麻酱、生抽、老抽、糖、醋、蒜末、葱末等调料混合均匀,倒入锅中翻炒均匀。这道美味的素菜,既保留了茄子的鲜美口感,又让芝麻酱的味道更加浓郁。


4. 芝麻酱炖鸡:将鸡肉切块,放入锅中焯水去腥。接着,将芝麻酱、生抽、老抽、糖、料酒、姜片、葱段等调料混合均匀,倒入锅中翻炒均匀。最后,加入适量的水,盖上锅盖,慢慢炖煮至鸡肉熟透。这道滋补的炖菜,既能补充营养,又能增强免 疫力。


5. 芝麻酱炒豆芽:将豆芽洗净,沥干水分。接着,将芝麻酱、生抽、香醋、糖、蒜末、辣椒油等调料混合均匀,倒入锅中翻炒均匀。最后,加入豆芽翻炒至断生即可。这道简单的快手菜,既保留了豆芽的脆嫩口感,又让芝麻酱的味道更加浓郁。


6. 芝麻酱烤鸡翅:将鸡翅洗净,用刀在表面划几刀。接着,将芝麻酱、生抽、老抽、糖、料酒、蒜末、姜末等调料混合均匀,腌制鸡翅片刻。最后,将鸡翅放入烤箱中,烤至两面金黄即可。这道美味的烧烤,既保留了鸡翅的鲜嫩口感,又让芝麻酱的味道更加浓郁。


7. 芝麻酱蒸蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的水和盐搅拌均匀。接着,将芝麻酱、生抽、香醋、糖、蒜末等调料混合均匀,倒入蛋液中拌匀。最后,将蛋液放入蒸锅中,蒸至熟透即可。这道简单又美味的蒸蛋,既保留了蛋液的细腻口感,又让芝麻酱的味道更加浓郁。


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