芝麻油是一种调味品，每个家庭都会用来提高菜肴的香味。然而，由于芝麻油市场的严重掺假，许多家庭购买的芝麻油几乎都是劣质芝麻油。经常食用劣质芝麻油对身体非常有害，如肝肾功能受损，或导致体内铅超标，从而影响记忆甚至智力，因此，我们必须掌握在生活中选择芝麻油的方法，以避免这些劣质芝麻油。这里有一种区分芝麻油质量的方法。

一看芝麻油的配料表。

对于一瓶好芝麻油，它的成分表只有芝麻的一种成分，这是最基本的好芝麻油，因为所有的好芝麻油都是在纯芝麻油的基础上制作的。如果芝麻油的成分表中还添加了其他物质，这种芝麻油甚至不是纯芝麻油，所以它不是一种好芝麻油。

第二，看看芝麻油的产品标准号。

对于一款品质高的好芝麻油，其产品标准号为GB/T8233。产品标准号相当于芝麻油的身份证号，不会轻易改变。市场上还有一种芝麻油。其产品标准号为SB10292。这样的产品标准号表明它是一种调和芝麻油。调和芝麻油不是一种纯芝麻油。所谓调和芝麻油，就是在芝麻油中加入其他油。这种芝麻油营养不丰富，会有一定的隐患。